Bolo Húmido de Maçã e Canela

 

Ingredientes:

• 5 maçãs
• 2 chávena de chá de açúcar
• ¾ de chávena de chá de óleo
• 3 ovos inteiros
• 2 cháv.de chá de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• Açúcar e canela para polvilhar

Preparação: 

Bate-se no liquidificador, o açúcar, o óleo, os ovos e 1 maçã picadinha.

Á parte peneira-se a farinha e o fermento e junta-se á mistura que foi feita no liquidificador.

Picam-se as restantes maçãs e adicionam-se á mistura.

Coloca-se a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.

Por cima polvilha-se com açúcar e canela, cobre-se com papel de alumínio e leva-se ao forno 40m. Tira-se o papel perto do fim para dourar o bolo por cima.

 Atenção: Verificar com um palito se já se encontra cozido, caso contrário deixar cozinhar mais uns minutos, verificando com regularidade.

Bom apetite :)