Ingredientes
• 1 l de leite
gordo
• 80 g de Farinha
Maizena (amido de milho)
• casca de limão
ou laranja
• 120 g de açúcar
Preparação Tradicional:
Num tacho, desfazer a
farinha maizena (amido de milho) no leite. De seguida juntar o açúcar e mexer
muito bem. Adiciona-se a casca de limão/laranja.
Leva-se a lume brando e mexe-se até engrossar.
Despeja-se num pirex, taças ou prato (conforme se desejar) e depois polvilhar
com canela a gosto.
Preparação
Bimby:
Colocar os
ingredientes na bimby pela ordem indicada.
Em seguida marcar
12 minutos, a 90º, na velocidade 2 ½ .
Notas:
Se se quiser pode-se juntar uma gema de ovo no fim.
Eu prefiro deixar arrefecer um pouco e então polvilhar com a canela.
Também se pode usar um pau de canela durante a preparação.
Bom Apetite
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