terça-feira, 10 de julho de 2018

Gelado de Caipirinha


Ingredientes para o gelado:
  • 400 ml de natas bem frias (Se forem de saco melhor, usei Milhafre)
  • 100 a 125 ml de sumo (sumo de cerca de 4 limas, depende um pouco do gosto)
  • raspa de 2 limas
  • 1 lata de leite condensado
  • 60 ml de aguardente de cana
  • Se quiserem podem raspar mais uma lima para decorar depois, eu pessoalmente não o fiz.

Preparação: 

Num recipiente, raspar as 2 limas e juntar o leite condensado, o sumo e a aguardente de cana. Envolve-se com uma vara de arames tudo muito bem até estar tudo misturado e homogéneo.





De seguida, noutro recipiente seco, batem-se as natas até ficar em ponto de chantilly.



De seguida, com a vara de arames, vai-se mexendo o chantilly e vertendo o preparado anterior, envolvendo-o suavemente.


Levar ao congelador durante umas 6 horas e voilá :) 



E se comerem muito ... cuidado se forem conduzir !!!!




Bom Apetite !!!!

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