Gelado de Caipirinha

Ingredientes para o gelado:

• 400 ml de natas bem frias (Se forem de saco melhor, usei Milhafre)
• 100 a 125 ml de sumo (sumo de cerca de 4 limas, depende um pouco do gosto)
• raspa de 2 limas
• 1 lata de leite condensado
• 60 ml de aguardente de cana
• Se quiserem podem raspar mais uma lima para decorar depois, eu pessoalmente não o fiz.

Preparação: 

Num recipiente, raspar as 2 limas e juntar o leite condensado, o sumo e a aguardente de cana. Envolve-se com uma vara de arames tudo muito bem até estar tudo misturado e homogéneo.

De seguida, noutro recipiente seco, batem-se as natas até ficar em ponto de chantilly.

De seguida, com a vara de arames, vai-se mexendo o chantilly e vertendo o preparado anterior, envolvendo-o suavemente.

Levar ao congelador durante umas 6 horas e voilá :) 

E se comerem muito ... cuidado se forem conduzir !!!!

Bom Apetite !!!!