Uma das formas mais deliciosas de confeccionar a batata doce, para mim, é no forno e esta é uma das mais simples.
Lava-se bem a casca da batata doce. Em seguida dispôem-se num "pirex" e salpicam-se com sal grosso a gosto. Este sal vai apurar o doce e criar um gosto doce/salgado delicioso quando se come. Deixam-se cozinhar. De vez em quando deve-se espetar um garfo a ver se estão cozidas pois varia muito da batata. Neste caso eram longas e pequenas por isso uns 30 minutos bastaram, a cerca de 180º.
Bom apetite :)
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